10/14 シェフ ソハン・アルワリアによるスペシャルディナーコース
10月14日(日曜日)にシェフ ソハン・アルワリアさんの帰国にともなうスペシャルディナーのイベントを開催します。ソハン・アルワリアシェフのインド料理とマリエモンティのイタリアンの創作コラボレーションのメニューです!

◇メニュー◇
◆Eggplant Canape (Baingan Bharta)
Onions,tomatoes,ginger and eggplant cooked into a paste. Served on toast.
◆Insalata di Bresaola
Cured sliced Chianina beef served with rucola and parmisan cheese, olive oil and lemon dressing.
◆Spicy Goan Seafood (Jhinga Cafreal)
Shrimp and fish cooked in coconut cream with fresh coriander and basil.
◆Black Truffles Italian Risotto
Italian risotto with Umbria black truffles.
◆Slow cooked Pork Stew (Pork Sorpotel)
Pork belly cooked in red wine, tomatoes and Indian spices.
◆Rice Pudding Pistacchio Ice Cream
Rice cooked in milk and cream with cardamons accompanied by pistachio ice cream.
◆Coffee
お値段:おひとり様11,000円(税込)
ワインリストのボトル注文は30%オフとなります。